美食

主要向大家介紹北海道函館的極品美食,包括函館當地壽司、拉麵、居酒屋、甜點等眾多美食名店。

主要介紹函館人氣料理

函館最具代表性的人氣料理即是白飯上鋪滿新鮮海產的「海鮮蓋飯」,位於函館車站前的「早市」內有多家蓋飯專門店各放異彩。

另一方面,日本當地還有可同時享用美酒與美食的「居酒屋(Izakaya)」。在函館居酒屋內可品嘗選用當地時令食材所製成的美味料理,品嘗美食之餘還可享受與店家老闆及當地饕客交流互動的喧囂熱鬧氣氛。

多家函館餐廳榮登《米其林指南北海道特別版》!

2012年4月發售的《米其林指南北海道特別版》之中,函館約有30間名店上榜。 其中,日本料理餐廳「富茂登」更獲二顆星殊榮。由函館新鮮食材所組合而成的日式珍饈美饌,以及和風包廂所帶來的寧靜氛圍,加上身著和服的女侍為賓客提供親切而周到的服務,造就了此一米其林二星殊榮餐廳。 此外,指南書中更刊載了壽司、和食、法式、義式及西班牙料理等各類型特色餐廳。請務必於受到國際肯定的函館餐廳內享受精緻無比的美食饗宴。

富茂登